鷹勇
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鷹勇 秘蔵酒 1800 12600 円(税込)
伝承の心技の粋をつくした清酒の傑作です。入念に吟味を重ねた酒造好適米【山田錦】を35％まで精米し低温貯蔵で長期熟成を重ねました。しっかりとした旨みと、上品味わいのお酒です。 原料米 ： 山田錦 精米歩合 ： 35％ 日本酒度 ： +4 酸度 ： 1.3 アルコール度 ： 17-18％ 製造／販売元 ： 大谷酒造（株）＜鳥取県＞ ランク ： 大吟醸 >>> 詳細 >>> |
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鷹勇 本醸造原酒（19BY) 1800 2656 円(税込)
特別本醸造の原酒です。淡麗で力強い味わいです。ロックでどうぞ 原料米 ： 山田錦・玉栄 精米歩合 ： 60% 日本酒度 ： +7.5 酸度 ： 1.5 アルコール度 ： 18％ 製造／販売元 ： 大谷酒造（株）＜鳥取県＞ ランク ： 本醸造原酒 >>> 詳細 >>> |
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リピート NO1商品純米吟醸なかだれ 鷹勇 1800 3255 円(税込)
麹米に『山田錦』、掛米に鳥取県産の『玉栄』を使用して50％まで磨き上げたお酒です。旧式の酒槽で搾り、自然に流れ出る“なかだれ”とよばれる最良の部分だけを瓶詰めしました。しっかりとした旨みと、上品な喉ごしでキレも良いお酒です。 原料米 ： 山田錦・玉栄 精米歩合 ： 50％ 日本酒度 ： +4 酸度 ： 1.3 アルコール度 ： 15-16％ 製造／販売元 ： 大谷酒造（株）＜鳥取県＞ ランク ： 純米吟醸 酒槽で搾り、自然に流れ出る「なかだれ」と呼ばれる部分だけを瓶詰めしたお >>> 詳細 >>> |
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純米大吟醸 鷹勇 1800 6122 円(税込)
吟麗と同じもろみをを酒袋につめて、旧式の酒槽（ふね）で丁寧に搾りました。香味が絶妙に調和した逸品です。 原料米 ： 山田錦 精米歩合 ： 35% 日本酒度 ： +2.5 酸度 ： 1.5 アルコール度 ： 16％ 製造／販売元 ： 大谷酒造（株）＜鳥取県＞ ランク ： 純米大吟醸 >>> 詳細 >>> |
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鷹勇 特別純米酒 1800ml 2551 円(税込)
麹米に「山田錦」、掛米に鳥取県産の「玉栄」を使用して50％まで磨き上げたお酒。「純米吟醸なかだれ」と同じ「もろみ」を旧式の酒槽で搾っています。どっしりとした味わいで、純米酒特有のコクのある味わいに仕上がっています。 原料米 精米歩合 日本酒度 酸度 アルコール度 山田錦・玉栄 50％ ＋4 1．5 15〜16％ >>> 詳細 >>> |
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鷹勇 純米吟醸 なかだれ 1800ml 3265 円(税込)
麹米に『山田錦』、掛米に鳥取県産の『玉栄』を使用して50％まで磨き上げたお酒です。旧式の酒槽で搾り、自然に流れ出る“なかだれ”とよばれる最良の部分だけを瓶詰めしました。しっかりとした旨みと、上品な喉ごしでキレも良いお酒です。 原料米 精米歩合 日本酒度 酸度 アルコール度 山田錦・玉栄 50％ ＋4 1．3 15〜16％ >>> 詳細 >>> |
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鷹勇 純米吟醸なかだれ720ml 1830 円(税込)
麹米に山田錦、掛米に鳥取県産の玉栄を使った吟醸造りの純米酒です。旧式のふねで搾り、自然に流れ出る”なかだれ”とよばれる最良の部分だけを瓶詰めしました。夏季(6月〜9月)は品質保持の為クール便(\210ご負担ください)にて配送させて戴きます。 >>> 詳細 >>> |
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鷹勇 山廃純米酒 1800ml 2400 円(税込)
山廃仕込みならではの、ふくよかな旨みの中にもスッキリとしたキレがあります。口に含めば山廃らしい味の広がりがあり、燗をすればその味わいはいっそう引き立ちます。原材料／山田錦・玉栄60% アルコール度／15-16度 精白／60% 酵母／協会7号 >>> 詳細 >>> |
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鷹勇 強力 720ml 1700 円(税込)
かって鳥取県内でつくられていた最高級の酒米｢強力｣を地元農家と契約栽培し、丹念に醸した深い味わいの純米吟譲酒です。｢強力｣ならではの、軽快な酸味が特徴です。夏季(6月〜9月)は品質保持の為クール便(\210ご負担ください)にて配送させて戴きます。 >>> 詳細 >>> |
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鷹勇 強力 1800ml 3050 円(税込)
かって鳥取県内でつくられていた最高級の酒米｢強力｣を地元農家と契約栽培し、丹念に醸した深い味わいの純米吟譲酒です。｢強力｣ならではの、軽快な酸味が特徴です。夏季(6月〜9月)は品質保持の為クール便(\210ご負担ください)にて配送させて戴きます。 >>> 詳細 >>> |
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鷹勇 純米しぼりたて生酒 720ml 1330 円(税込)
鳥取県の酒造好適米「山田錦」・「玉栄」を原料米に使用して50%まで磨き上げ、じっくりと造りました。しぼりたて生酒のフレッシュ感とフルーティで芳醇な香りが漂います。また、しっかりとした米の旨みとふくらみのある味わいをご堪能ください。【原料米】山田錦 精白50% 玉栄 精白50%【アルコール度】 17度以上【酵母】 協会9号【クール便扱い商品】 >>> 詳細 >>> |
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鷹勇 純米しぼりたて生酒 1800ml 2550 円(税込)
鳥取県の酒造好適米「山田錦」・「玉栄」を原料米に使用して50%まで磨き上げ、じっくりと造りました。しぼりたて生酒のフレッシュ感とフルーティで芳醇な香りが漂います。また、しっかりとした米の旨みとふくらみのある味わいをご堪能ください。【原料米】山田錦 精白50% 玉栄 精白50%【アルコール度】 17度以上【酵母】 協会9号【クール便扱い商品】 >>> 詳細 >>> |
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鷹勇 純米吟醸なかだれ1800ml 3270 円(税込)
麹米に山田錦、掛米に鳥取県産の玉栄を使った吟醸造りの純米酒です。旧式のふねで搾り、自然に流れ出る”なかだれ”とよばれる最良の部分だけを瓶詰めしました。夏季(6月〜9月)は品質保持の為クール便(\210ご負担ください)にて配送させて戴きます。 >>> 詳細 >>> |
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鷹勇 純米しぼりたて無ろ過生酒20BY 720ml 1333 円(税込)
20BY特別純米生原酒の新酒 山田錦と玉栄を50％精米した実質純米吟醸の酒です。香りおだやかで、やや渋みがまだあります。 同じスペックで造る「純米吟醸なかだれ」や「特別純米」とすると硬さがありますが、新酒ならではの爽快さをお楽しみ下さい。 お燗グッズはこちらから原材料米・米麹 原料米・精米歩合山田錦・玉栄 50% 使用酵母協会9号 日本酒度+5 酸度1.9 アルコール度17〜18度 >>> 詳細 >>> |
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鷹勇 純米にごり酒無ろ過生20BY 720ml 1050 円(税込)
20BYにごり生原酒の新酒 山田錦だけで醸した純米酒です。 米本来の旨味を出しながら、しっかりと発酵した切れのいい辛口に仕上がっています。 お燗グッズはこちらから原材料米・米麹 原料米・精米歩合山田錦 70% 使用酵母協会9号 日本酒度+5 酸度1.9 アルコール度17〜18度 >>> 詳細 >>> |
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鷹勇 山廃純米酒（60％） 1800ml 2404 円(税込)
平成17年醸造の山廃純米酒 3年も熟成した山廃酒とは思えない味わい！ 立香から日本のぶどうのような香りがします？！ 他ではちょっと経験できない味わいで、芯が通っていて、後味のきれのよさは鷹勇ならでは。 口に含んだ感じはふくよかというよりも旨くてシャープ。 どこか男性的な飲み飽きないお酒です。 そしてこの価格はちょっと安すぎです！ 冷から燗まで幅広くお楽しみいただけます。 お燗グッズはこちらから 原材料 米・米麹 原料米・精米歩合 山田錦・玉栄 60% 使用酵母 >>> 詳細 >>> |
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鷹勇 純米酒 1800ml 2247 円(税込)
鷹勇のスタンダード純米酒はすごい！ あまり期待せずに飲んだ日常晩酌用の純米酒ですが、 いい意味で完全に裏切られました！ このクラスながら60%精米どうこうと言うよりも、単純に美味しい！ 旨くて、それでいて贅肉がなくキレがいい！ 香りも飲み飽きない穏やかで上品な米の香り。 毎日の晩酌の酒を2500円以内でどれか1本と言われたら、個人的にはベスト3の中の1本に入れたいくらい。 冷から燗まで幅広くお楽しみいただけます。 お燗グッズはこちらから 原材料 米・米麹 原料米・ >>> 詳細 >>> |
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鷹勇 特別純米酒 1800ml 2551 円(税込)
純米吟醸なかだれと同じもろみから搾ったお酒。 実質純米吟醸ながら、特別純米でこの価格で出すところに蔵元の姿勢を感じさせます。 こちらも蔵で2年熟成しています。 「なかだれ」よりもややシャープな感じで、こちらも価格を はるかに超えた上質な酒です。 栓を開けて日にちを置いても、中々へこたれない芯の強さ。 お燗グッズはこちらから 原材料 米・米麹 原料米・精米歩合 山田錦・玉栄 50% 使用酵母 協会9号 日本酒度 +4 酸度 1.5 アルコール度 15. >>> 詳細 >>> |
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鷹勇 純米吟醸なかだれ 720ml 1827 円(税込)
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鷹勇 純米吟醸なかだれ 1800ml 3265 円(税込)
もろみを搾るときの真ん中あたりを集めたものを「なかだれ」といいます。そのなかだれだけを詰めた贅沢な純米酒。 一本芯の通った味わいがありながら、飲み口はとてもソフト。そして味キレのよさは天下一品！ しかも初めて飲んだ後に知ったのですが、このお酒、蔵で2年熟成。2年前の醸造年度の酒であります。変な熟成感など微塵も感じさせないとてもキレイなお酒。 ただ飲みやすいだけでなく、奥行きの深いすごい酒です！ お燗グッズはこちらから 原材料 米・米麹 原料米・精米歩合 山田錦・玉栄 >>> 詳細 >>> |
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鷹勇 純米「鷹匠」 1800ml 2000 円(税込)
鷹勇の定番晩酌酒！〜ラベルより〜当社の蔵人と地元の篤農家が中心となって契約栽培した山田錦で造った純米酒です。米本来の風味を充分に活かして力強く余韻の深い味わいに仕上げました。冷で軽く燗で本領を発揮します。日々の晩酌にご愛飲下さい。 蔵元敬白と、ありますように70％の山田錦を晩酌用に楽しめるように造ってあります。抜栓したては冷だと硬い味わいの印象がありますが燗にするとビシッと味わいがまとまります。また、鷹勇全般に言えることですが、日にちが経っても >>> 詳細 >>> |
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鷹勇 山廃純米（50％） 1800ml 3066 円(税込)
待ちに待った山廃50％が登場！平成18年度醸造の山廃純米酒（50％）です。抜栓したては、非常に硬い味わい。しかし、これが冷蔵で一週間も経つと非常に味わいがまとまって柔らかさが出てきます。こうなってくると冷からお燗まで何でもOKなのですがそれまでお酒を残しておいてください。時間が経つとともに変化する味わいをお楽しみいただけると幸いです。（2007.11.11）お燗グッズはこちらから 原材料 米・米麹 原料米・精米歩合 山田錦、玉栄 50％ 使用酵母 協会7号 日 >>> 詳細 >>> |
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鷹勇 純米大吟醸「吟麗」 720ml 4890 円(税込)
しずく取り純米大吟醸 山田錦を35%まで磨いた純米大吟醸の袋から自然に垂れる部分を集めたしずく取り純米大吟醸。 それを蔵で2年熟成させた贅をつくした最高級品です。 こちらはまだまだ熟成途上で、開けたてでも美味しいのですが個人的には、それよりも1週間以上経った方がよさが引き出されるように感じます。 冷蔵庫の温度よりもちょっと高いくらいから、常温、ぬる燗までお楽しみいただけます。 原材料 米・米麹 原料米・精米歩合 山田錦 35% 使用酵母 協会9号 日本酒 >>> 詳細 >>> |
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鷹勇 純米吟醸 強力 1800ml 3045 円(税込)
改めて鷹勇の熟成の力を実感！鷹勇ファンにはいまさらですが、このお酒、なんと平成14年度醸造です。5年経ってます。が、他の酒同様、老ねた感じはありません。それどころか、まさに今が旬というべき落ち着きがあります。これだけ熟成したお酒がこの価格というのも嬉しいですね。冷から常温、ぬる燗までお楽しみ下さい。「強力」は、鳥取県で戦前栽培されていた酒米で、山田錦同様栽培が困難ながら、酒造りに適しているそうです。「いなば鶴」や「日置桜」の蔵元が復活させ、鷹勇でもこの純米吟醸を醸しています。 >>> 詳細 >>> |
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鷹勇 特別純米酒 720ml 1428 円(税込)
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鷹勇 大吟醸 720ml 2860 円(税込)
山田錦を高精白した、手造りの大吟醸です。馥郁たる香りと、力強く爽やかな、大吟醸ならではの醍醐味をご賞味下さい。夏季(6月〜9月)は品質保持の為クール便(\210ご負担ください)にて配送させて戴きます。 >>> 詳細 >>> |
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鷹勇 大吟醸 1800ml 6120 円(税込)
山田錦を高精白した、手造りの大吟醸です。馥郁たる香りと、力強く爽やかな、大吟醸ならではの醍醐味をご賞味下さい。夏季(6月〜9月)は品質保持の為クール便(\210ご負担ください)にて配送させて戴きます。 >>> 詳細 >>> |
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鷹勇 吟麗(しずく酒)純米大吟醸1800ml 10200 円(税込)
最高級の酒米・山田錦を極限まで高精白し、厳寒に醸した、豊かな香りと、爽やかな味わいの贅沢な純米大吟醸酒です。もろみを袋吊りして、自然に滴り落ちる部分だけを斗瓶で受けました。山田錦35% 日本酒度 ＋4.5、酸度 1.4、使用酵母 協会9号 長期間ゆっくりと寝かしたふくよかな旨味がある味わいの純米大吟醸です。【クール便扱い商品】 >>> 詳細 >>> |
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鷹勇 吟麗 純米大吟醸 720ml 4890 円(税込)
大谷酒造[鳥取県] >>> 詳細 >>> |
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鷹勇 特別純米酒 720ml 1430 円(税込)
純米吟譲なかだれと同じもろみを、旧式の酒槽(ふね)でやさしく搾りました。純米酒ならではのキメ細やかな円熟の味わいをご満喫ください。夏季(6月〜9月)は品質保持の為クール便(\210ご負担ください)にて配送させて戴きます。 >>> 詳細 >>> |
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