奥播磨
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19BY奧播磨 誠保 生もと純米生原酒斗ビン取り 1800ml 3675 円(税込)
生もと純米の吊るし取りって飲んでみたいと思いませんか？濁のなかの清のようなものかも。 売り切り御免の商品です。 >>> 詳細 >>> |
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奥播磨 山廃純米 1800ml 2625 円(税込)
下村専務が、これが私の蔵の基本的なお酒です、と言い切るのがこれ。山廃仕込みの経験は長く、この技術がこの蔵を生き延びさせたといっても過言ではない。平成15年に雑誌dancyuの日本酒特集で燗酒第1位に選ばれている。 >>> 詳細 >>> |
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19BY奧播磨 誠保 生もと純米生原酒 1800ml 3045 円(税込)
生もと純米が誠保（じょうほ）という名前で発売になりました。本来奥播磨といえば山廃の代名詞のような蔵で、生もと仕込みの一歩手前からの作業をずっとやっていました。したがって生もとはどの蔵よりも身近にあったはずでが、蔵人にとってはその一歩前の作業がじつに過酷であり、また蔵元にとっては時間とコストが大変で、日本酒業界では山廃へそして速醸へと主流が移ってきた経緯があります。今後は生もとを徐々に増やしていく方針だそうですから、これは経営的な決断以外に蔵人間の熱い志での合意が形成されたとい >>> 詳細 >>> |
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16BY奧播磨 山廃純米袋吊り斗瓶取り生原酒 1800ml 3990 円(税込)
蔵出しスペシャルです。熟成しておいしくなってますよ〜、と案内がありました。吊るし取りした山廃のいいところは・・・熟成すると旨味がよりきめ細かく柔らかく広がる世界でしょうか。となると燗してみたいですね。 >>> 詳細 >>> |
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奥播磨 「戌子」吟醸雫取り無濾過生原酒 720ml 4200 円(税込)
鑑評会出品酒（大吟醸雫取り生原酒）95%と、きもと純米無濾過生原酒（雫斗瓶取り）5%のブレンドです。出品酒らしい上品な香と旨みが広がります。更に、きもと特有の酸も心地よく、味わいの深い吟醸酒になりました。※こちらは四合瓶のタイプになります。〔使用米〕 山田錦35%（95%）、夢錦55%（5%）★この商品はにつきましては、夏季（6月〜9月）の発送はクール便となります。クール便をご指定ください。◆下村酒造場◆兵庫県姫路市安富町安志957 >>> 詳細 >>> |
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奥播磨 「誠保」 生もと純米無濾過生原酒 1800ml 3150 円(税込)
仕込みに通常の倍の日数をかける、この蔵一番の人気酒です。濃厚な旨みにしっかりとした酸。冷でも燗でもおいしくいただけます。※こちらは一升瓶のタイプになります。〔使用米〕 夢錦〔精米歩合〕 55% ★この商品はにつきましては、夏季（6月〜9月）の発送はクール便となります。クール便をご指定ください。◆下村酒造場◆兵庫県姫路市安富町安志957 >>> 詳細 >>> |
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奥播磨 「白影泉」山廃純米山田錦原酒 720ml 1890 円(税込)
この蔵で2年熟成させた物に「白影泉」という新しいブランド名をつけて、毎年10月に発売する季節限定商品です。常温または「ぬる燗」で旨みを堪能してください。※こちらは四合瓶のタイプになります。〔使用米〕 山田錦〔精米歩合〕 55% ★この商品はにつきましては、夏季（6月〜9月）の発送はクール便となります。クール便をご指定ください。◆下村酒造場◆兵庫県姫路市安富町安志957 >>> 詳細 >>> |
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奥播磨 山廃純米 1800ml 2625 円(税込)
特に冬場の「燗酒」として当店でも人気の高い日本酒です。ぬる燗で飲むと温かい鍋料理とも相性抜群です。冬場以外では常温もおすすめです。ちなみに僕は夏でも「ぬる燗」で楽しんでいます。※こちらは一升瓶のタイプになります。〔使用米〕 夢錦〔精米歩合〕 55% ★この商品はにつきましては、夏季（6月〜9月）の発送はクール便となります。クール便をご指定ください。◆下村酒造場◆兵庫県姫路市安富町安志957 >>> 詳細 >>> |
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奥播磨 超辛純米吟醸 1800ml 3045 円(税込)
黒ラベル（日本酒度＋10以上）の純米吟醸。この蔵ではただ辛いお酒ではなく旨みがある辛口を目指しています。旨みがあるため日本酒度より辛さは感じません。※こちらは一升瓶のタイプになります。〔使用米〕 兵庫県産 夢錦、山田錦〔精米歩合〕 55% ★この商品はにつきましては、夏季（6月〜9月）の発送はクール便となります。クール便をご指定ください。◆下村酒造場◆兵庫県姫路市安富町安志957 >>> 詳細 >>> |
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奥播磨 純米吟醸 超辛 黒ラベル 720ml 1522 円(税込)
限定販売酒！『兵庫夢錦』を55％まで磨き上げた純米吟醸の超辛バージョンです。機械化・大量生産を一切行わず、手造りによる伝統の酒造りを丁寧に守り続けて醸しだしたこのお酒は、コクのあるしっかりとしたボディのあるお酒で、キレが良く辛口のお酒に仕上がっています。 原料米 精米歩合 日本酒度 酸度 アルコール度 兵庫 夢錦 55％ ＋13 1．9 17．5％ >>> 詳細 >>> |
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奥播磨・純米酒・袋しぼり無濾過生原酒1800ML 3675 円(税込)
◆奥播磨／仕込み第29号◆ 純米無濾過生原酒 ◆奥播磨：純米・袋搾り・ 兵庫県宍粟郡安富町 純米仕込み29号・無濾過生 ◆産地 ◆兵庫県宍粟郡安富町安志 分類 純米・ 原料米 全量：山田錦 精米歩合 55％ アルコール度数 17.7％ 日本酒度 ＋6.5 酸度 1.8 杜氏 但馬杜氏 飲み方 冷酒専用 保存方法 要冷蔵:無濾過生 容量 1800ML 製造業者名 下村酒造場 奥播磨全商品 >>> 詳細 >>> |
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☆袋搾り・斗瓶取り・純米生原酒・手間暇かかる作業なので数に限りがあります。奥播磨・純米酒・袋しぼり無濾過生原酒1800ML 3150 円(税込)
◆奥播磨の風◆ 純米無濾過生原酒 ☆袋搾り・斗瓶取り・純米生原酒・手間暇かかる作業なので数に限りがあります。 柔らかな旨味、キレの良い爽やかな喉越し。当店オリジナル商品・価格以上の味を楽しんで頂くためにラベルも店長が揮毫した逸品です。 ◆ ☆袋搾り・斗瓶取り・純米生原酒・手間暇かかる作業なので数に限りがあります。柔らかな旨味、キレの良い爽やかな喉越し ◆産地 ◆兵庫県宍粟郡安富町安志◆分類◆純米 ◆原料米 ◆夢錦 ◆精米歩合 ◆55％ >>> 詳細 >>> |
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